Por la chef Amanda DeLaura
Cuando bebo este batido, pienso en las playas y montañas de Malibú. Solía ser un hábito semanal ir de excursión a los acantilados de las montañas de Santa Mónica, tomar un batido en mi pequeña tienda favorita, Vitamin Barn, y luego ir a la playa y al sol del verano. Nada mejora que momentos como esos, ¿verdad? Aquí está mi versión de su batido de bayas de goji, repleto de vitamina C y jengibre fresco. Si no puede encontrar bayas de goji, sustitúyalas por arándanos, moras o frambuesas. ¡Buen provecho!
Rinde 1 batido
Ingredientes :
3/4 taza de leche de almendras 1/2 naranja, en jugo
1 plátano congelado
2 cucharadas de bayas de goji secas
1 cucharada de mantequilla de almendras crudas
1/2” trozo de jengibre fresco, cortado en trozos pequeños
Direcciones :
¡Mezcle todos los ingredientes en una licuadora, Vitamix o batidora de bala y sirva!
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