Hace poco estuve hablando con una amiga, que compra LaCroix o aguas con sabores similares, y con total naturalidad dijo que está segura de que tienen malos ingredientes. De hecho, estuve de acuerdo con ella en mi mente y es por eso que no los compro. Pero me di cuenta de que no sé si es verdad. ¿Hay ingredientes en el agua que son malos?
Primero, los ingredientes en el recipiente solo dicen "agua carbonatada y sabores naturales". Y las pocas veces que bebí LaCroix's, me sentí mal y pensé repetidamente que preferiría simplemente tomar agua, a pesar de afirmaciones como "ingredientes naturales".
En 2018, LaCroix fue demandada con una demanda colectiva alegando que el agua no tiene ingredientes naturales sino que tiene “ un químico usado para matar cucarachas ”.
Entonces, ¿cuál es este ingrediente y cuáles son los demás ingredientes de LaCroix?
El linalool es un alcohol terpénico natural que se encuentra en muchas flores y plantas especiadas. Está "generalmente reconocido como seguro" o GRAS por la Administración de Alimentos y Medicamentos y es la base de muchos aceites esenciales. Sin embargo, se puede fabricar sintéticamente. Y sí, es una sustancia química que se utiliza como pesticida para las cucarachas.
El butanoato de etilo , también conocido como butirato de etilo o éter butírico, es el segundo ingrediente cuestionable de LaCroix. Es un éster que se utiliza comúnmente como aromatizante artificial en bebidas alcohólicas, perfumes y como plastificante de celulosa.
“Tiene un olor afrutado, similar al de la piña, y es un ingrediente clave que se utiliza como potenciador del sabor en los jugos de naranja procesados. [1] También se encuentra naturalmente en muchas frutas, aunque en concentraciones más bajas”. [1]
El propionato de linalol también se encuentra en LaCroix y no encontré mucha información al respecto.
El limoneno es el cuarto aditivo de LaCroix y es un aceite extraído de las cáscaras de naranjas y otras frutas cítricas y se sabe que irrita la piel.
Si bien se abandonó la demanda de 2018, en 2020 se presentó una demanda similar por separado. El gran problema que rodea a esta demanda es que, si bien todos los ingredientes pueden obtenerse de forma natural, también se pueden fabricar sintéticamente.
Como dije, no bebo LaCroix porque creo que saben mal. ¿Pero son tóxicos? No lo sé con seguridad. Probablemente. Sin embargo, tengo más preguntas que respuestas al investigar para este blog. Supongo que si los bebes de vez en cuando, estarán bien. Si bebes varias latas todos los días, consideraría cambiar a otra bebida.
¿Es LaCroix “natural”? Eso es un poco más complicado. Y es una cuestión que puede ser determinada por el resultado de la demanda.
¿Cuáles son entonces las alternativas? Me gusta el agua con gas sin sabor y echarle una rodajita de lima o limón. También me gustan los Zevia , que son refrescos endulzados con stevia. Ben Greenfield bebe Zevias y entrevistó al fundador en su podcast aquí . También me gustan las aguas con sabor a lúpulo como la Hoplark con sabor a cítricos.
[1] https://en.wikipedia.org/wiki/Ethyl_butyrate
2 Comment
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