¡La primavera está aquí! La hierba está creciendo. Las flores están floreciendo. El verde se está apoderando del paisaje. Desafortunadamente, con esta hermosa transformación vienen las alergias estacionales. Si le afectan las alergias estacionales, considere estos tres alimentos como ayuda.
Cebollas.
Las cebollas suelen ser los héroes silenciosos de la nutrición. Son un prebiótico natural, lo que significa que a nuestras bacterias intestinales buenas les encantan. Además, tienen un alto contenido de una sustancia química de origen vegetal llamada quercetina. La quercetina se encuentra entre los químicos naturales más fuertes para ayudar con las alergias. Un estudio de 2017 demostró que la quercetina combate la inflamación causada por reacciones alérgicas.
También está comprobado que estimula el sistema inmunológico, inhibe la liberación de histaminas, que son sustancias químicas que provocan reacciones alérgicas. ¡La parte de la cebolla con más quercetina son las cáscaras de cebolla! Guarde las cáscaras de cebolla y tírelas en un poco de caldo de huesos tibio para beber cuando tenga un fuerte estornudo esta primavera.
Brotes de brócoli.
Los brotes de semillas de brócoli son otra forma económica de combatir las alergias esta temporada. Los brotes de brócoli tienen una sustancia química llamada sulforafano. Un estudio de ensayo clínico publicado en 2014 mostró que la ingesta diaria de extracto de brotes de brócoli durante cuatro días después de haber estado expuesto a alérgenos ambientales mostró una caída del 54 por ciento en la respuesta de las células sanguíneas y ayuda a reducir la respuesta alérgica y el asma.
El sulforafano también es excelente para desintoxicar y para la salud del cerebro. Si tiene poco tiempo y no puede cultivar brotes de brócoli, pruebe BrocElite Plus , el único suplemento del mercado con sulforafano estabilizado.
Cúrcuma.
La curcumina que se encuentra en la cúrcuma es otra excelente manera de ayudar con las alergias estacionales. Al igual que el sulforafano, la curcumina contenida en la cúrcuma también ayuda con la respuesta alérgica al reducir las respuestas inflamatorias e inmunes. Un estudio de 2018 demostró que la curcumina intranasal protegía contra el asma al bloquear la vía proinflamatoria nf-kB, que es la respuesta natural del cuerpo a los alérgenos. Si haces jugo, puedes incluir una rodaja de cúrcuma en tu receta favorita. Alternativamente, esta receta de leche de almendras con cúrcuma es muy sabrosa.
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