Si alguna vez has lidiado con alergias inexplicables, dolores de cabeza, fatiga o cambios hormonales, es posible que hayas experimentado la compleja interacción entre la histamina, las hormonas y tus genes, especialmente el gen MTHFR. Comprender estas conexiones puede ayudarte a tomar mejores decisiones para tu salud, especialmente si eres mujer y estás atravesando cambios hormonales, sensibilidades o síntomas crónicos.
¿Qué es la histamina?
La histamina es una sustancia química natural que tu cuerpo utiliza para muchas funciones importantes. Ayuda al sistema inmunológico a responder ante amenazas, regula el ácido estomacal e incluso actúa como neurotransmisor en el cerebro. Pero cuando la histamina se acumula —ya sea porque tu cuerpo produce demasiada o porque no puede descomponerla eficientemente— puedes experimentar síntomas como dolores de cabeza, urticaria, problemas digestivos, ansiedad o problemas menstruales. 23
Cómo interactúan las hormonas y la histamina
Las mujeres son particularmente sensibles a las fluctuaciones de histamina porque el estrógeno puede aumentar su liberación y reducir su descomposición. Esto significa que los síntomas de intolerancia a la histamina a menudo empeoran durante la ovulación, el síndrome premenstrual, el embarazo o la perimenopausia. 3 Si notas que tus alergias, migrañas o cambios de humor siguen tu ciclo menstrual, la histamina podría estar involucrada.
El gen MTHFR y la metilación
MTHFR (metilentetrahidrofolato reductasa) es un gen que ayuda a tu cuerpo a procesar el folato (vitamina B9) y respalda la metilación, un proceso vital para la desintoxicación, la reparación del ADN y el equilibrio de neurotransmisores. La metilación también es esencial para descomponer la histamina a través de una enzima llamada HNMT. Si tienes una variante común del gen MTHFR, tu metilación puede ser menos eficiente, lo que lleva a niveles más altos de histamina y una mayor sensibilidad a alimentos, factores ambientales o cambios hormonales. 12
Principales enzimas para descomponer la histamina:
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DAO: Actúa en el intestino y necesita vitamina B6 y cobre.
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HNMT: Funciona dentro de las células y requiere SAMe, que depende de una metilación adecuada (y por lo tanto, de la función del MTHFR). 12
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MAO y COMT: Ayudan a descomponer hormonas del estrés y neurotransmisores, también influidas por la metilación y las vitaminas del complejo B.
Cómo se relacionan MTHFR, la histamina y las hormonas
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Las mujeres con variantes del gen MTHFR tienen más probabilidades de tener dificultades para descomponer la histamina, especialmente durante períodos de fluctuación hormonal.
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Una metilación deficiente (ya sea por MTHFR o por deficiencias nutricionales) puede provocar intolerancia a la histamina, alergias y desequilibrios hormonales.
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Apoyar la metilación con los nutrientes adecuados puede ayudar a controlar tanto los síntomas hormonales como los relacionados con la histamina. 12
¿Y qué pasa con el POTS?
El POTS (síndrome de taquicardia ortostática postural) es una condición que provoca latidos acelerados, mareos y fatiga al ponerse de pie. Investigaciones recientes vinculan el POTS, la intolerancia a la histamina y las mutaciones en el gen MTHFR —posiblemente a través de problemas compartidos en la regulación de los vasos sanguíneos, la metilación y la función inmunológica. Muchas personas con POTS también reportan síntomas de intolerancia a la histamina y mejoran con estrategias dietéticas y de estilo de vida similares.
Principales suplementos y cambios en el estilo de vida
Suplementos:
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Sulforafano: Presente en los brotes de brócoli, activa la vía Nrf2, potenciando las defensas antioxidantes del cuerpo y reduciendo la inflamación. Esto puede ayudar indirectamente con los síntomas relacionados con la histamina al calmar los mastocitos y apoyar la desintoxicación.
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Quercetina: Compuesto vegetal natural (bioflavonoide) que estabiliza los mastocitos, reduciendo la liberación de histamina y la inflamación. También mejora la salud intestinal y puede aliviar síntomas de alergia.
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Enzima DAO: Ayuda a descomponer la histamina en el intestino, especialmente útil antes de comidas ricas en histamina.
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Vitaminas B (B6, B12, folato): Esenciales para la metilación y la descomposición de la histamina, especialmente en mujeres con variantes del gen MTHFR.
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Vitamina C: Antihistamínico natural que favorece la actividad de la DAO y la salud inmunológica.
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Probióticos: Elige cepas bajas en histamina (como Lactobacillus rhamnosus y Bifidobacterium infantis) para mejorar la salud intestinal y reducir la carga de histamina.
Cambios en el estilo de vida:
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Dieta baja en histamina: Evita quesos curados, alimentos fermentados, carnes procesadas, alcohol y ciertas frutas/verduras ricas en histamina.
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Control del estrés: El estrés puede elevar los niveles de histamina y empeorar los síntomas. Prueba meditación, yoga o respiración profunda.
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Prioriza el sueño: Dormir entre 7 y 9 horas por noche favorece el equilibrio hormonal e inmunológico.
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Apoya la salud intestinal: El caldo de huesos, el colágeno y los prebióticos pueden ayudar a mantener una mucosa intestinal sana y una microbiota equilibrada.
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Revisa tus medicamentos: Algunos fármacos pueden interferir con la descomposición de la histamina—consulta con tu médico si sospechas esto.
Conclusión.
La intolerancia a la histamina, los desequilibrios hormonales y las variantes del gen MTHFR están profundamente interrelacionados, especialmente en las mujeres. Al comprender estos vínculos y apoyar a tu cuerpo con una nutrición adecuada, suplementos como el sulforafano y la quercetina, y cambios sencillos en el estilo de vida, puedes reducir síntomas y mejorar tu calidad de vida.
Referencias:
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Becky Campbell, D. (s.f.). MTHFR and Histamine Intolerance: What’s the Connection?https://drbeckycampbell.com/mthfr-and-histamine-intolerance-whats-the-connection/
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Brighten, J. (s.f.). Histamine Intolerance: Symptoms, Causes, and Treatment. https://drbrighten.com/histamine-intolerance/
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ISOM. (2022). Long COVID, POTS, CFS, and MTHFR: Linked by Biochemistry and Nutrition.https://isom.ca/article/long-covid-pots-cfs-and-mthfr-linked-by-biochemistry-and-nutrition/
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Joanne Kennedy Naturopathy. (s.f.). Sulforaphane and Histamine.https://www.joannekennedy.com.au/blog/sulforaphane-and-histamine
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Nikkola, T. (s.f.). Histamine Intolerance and MTHFR: How They’re Connected. https://tomnikkola.com/histamine-intolerance-mthfr/
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PubMed. (s.f.). MTHFR, Histamine, and Related Pathways. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/
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Seeking Health. (s.f.). Histamine Intolerance, MTHFR, and Methylation.https://www.seekinghealth.com/blogs/education/histamine-intolerance-mthfr
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Methyl-Life. (s.f.). MTHFR and Histamine Levels. https://methyl-life.com/blogs/mthfr-learning-center/mthfr-and-histamine-levels
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