¿Está el Glifosato Causando una Epidemia de Salud?

Artículo por Jes Williams @feelmoregooder

¿Qué es el Glifosato?

Según la Biblioteca Nacional de Medicina, el glifosato es "un biocida sistémico no selectivo con actividad de amplio espectro, y es el herbicida más utilizado en el mundo". Este agresivo herbicida está sorprendentemente presente en nuestro aire, suministro de agua y en los alimentos que consumimos. (1) Es importante destacar que el glifosato es el ingrediente activo en el herbicida RoundUp. (18)

La principal razón de su uso tan extendido es que muchos cultivos han sido modificados genéticamente para ser resistentes al glifosato, permitiendo que este herbicida elimine las malas hierbas (plantas no deseadas que compiten por los nutrientes del suelo) mientras deja intactos los cultivos resistentes. (2)

¿Cuál es el Problema con el Glifosato/RoundUp?

El glifosato representa un gran problema, ya que está clasificado como un probable carcinógeno humano (15) y la literatura científica demuestra que es perjudicial para el cuerpo humano. Los estudios indican que la exposición al glifosato, especialmente en las primeras etapas de la vida, puede afectar gravemente el desarrollo celular normal al desregular algunas de las vías de señalización involucradas en este proceso, lo que lleva a alteraciones en la diferenciación, el crecimiento neuronal y la mielinización.

Además, este popular herbicida tiene un efecto tóxico significativo en la neurotransmisión. Induce estrés oxidativo, neuroinflamación y disfunción mitocondrial, procesos que conducen a la muerte neuronal a través de autogafia, necrosis o apoptosis. También es causal de trastornos del comportamiento y motores.

Las dosis de glifosato que desencadenan estos efectos neurotóxicos varían ampliamente, pero es importante darse cuenta de la desafortunada verdad de que estos límites están por debajo de los establecidos por las agencias reguladoras.

La literatura muestra inequívocamente que la exposición al glifosato genera alteraciones importantes en la estructura y función del sistema nervioso humano (lo mismo ocurre en roedores, peces e invertebrados). Esto se suma a causar trastornos metabólicos, daños reproductivos, enfermedades relacionadas con la regulación del azúcar en sangre, afecciones sanguíneas, inflamación hepática, daño renal y enfermedades cardiovasculares. (1, 3, 4, 5, 8)

Otro impacto negativo importante del glifosato es que compromete las uniones estrechas del revestimiento gastrointestinal. Estas uniones son esenciales para muchas funciones, incluyendo una cadena de comunicación vital dentro del cuerpo. Un estudio de 2005 confirma que "el glifosato interrumpe las uniones estrechas entre las células del epitelio del intestino delgado y el colon". (6)

BrocElite como Solución para la Exposición al Glifosato/RoundUp

Los científicos de The Mara Labs descubrieron, al estudiar el glifosato, que cuando este herbicida se coloca sobre células, la capacidad de transferir moléculas pequeñas se reduce a la mitad, lo que representa un grave déficit en la comunicación celular. Esto muestra cómo el glifosato afecta negativamente la comunicación sistémica e intestinal.

Como resultado de la exposición al glifosato, el factor de transcripción Nrf2 (involucrado en la respuesta al estrés y más) (7) en las células estudiadas disminuyó, al igual que la integridad de las uniones de comunicación celular.

Cuando los científicos aplicaron sulforafano estabilizado de BrocElite a estas células, la comunicación de las uniones celulares aumentó por encima del nivel normal. Al restaurarse estas uniones, se neutralizan y recalibran. (9, 10, 11, 12, 13, 14)

BrocElite está Certificado como Libre de Residuos de Glifosato

La certificación como Libre de Residuos de Glifosato verifica que los productos alimenticios y suplementos no contienen este herbicida, el más utilizado. Como hemos discutido, esto es crucial porque el glifosato es altamente problemático y no queremos ingerirlo inadvertidamente a través de los suplementos. Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer, el glifosato es un "probable carcinógeno humano". (15)

Formas de Evitar el Glifosato/RoundUp

- Evita alimentos con jarabe de maíz de alta fructosa o aceite de soya (aceite vegetal).
- Usa aceite de oliva y vinagre como aderezo para ensaladas (para evitar aceites contaminados).
- Familiarízate con las etiquetas de los alimentos y léelas cuidadosamente para saber qué estás consumiendo.
- Consume alimentos orgánicos siempre que sea posible, especialmente aquellos que comes a diario (café, huevos, etc.). *Si está certificado como orgánico, no puede ser transgénico ni contener glifosato.*
- Invierte en un filtro de agua de alta calidad. (17)
- Evita alimentos genéticamente modificados (transgénicos). (16)
- Apoya la función de tu hígado con hierbas y compuestos vegetales.
- Compra carnes alimentadas con pasto y aves de corral criadas al aire libre.

Referencias:

1. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9101768/

2. https://ntp.niehs.nih.gov/whatwestudy/topics/glyphosate

3. https://publichealth.berkeley.edu/news-media/research-highlights/childhood-exposure-to-common-herbicide-may-increase-the-risk-of-disease-in-young-adulthood

4. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0013935122012609

5. https://www.frontiersin.org/journals/toxicology/articles/10.3389/ftox.2024.1474792/full

6. https://journals.lww.com/nrronline/fulltext/2024/10000/glyphosate_as_a_direct_or_indirect_activator_of.22.aspx#:~:

7. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7369905/

8. https://link.springer.com/article/10.1007/s12403-021-00451-3#:~:text=2020

9. https://envmedicine.com/webinars/sulforaphane-in-detox-and-brain-health-from-autism-to-alzheimers/

10. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8508555/

11. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7699211/

12. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10495681/

13. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0944711324003908

14. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20183075

15. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7530464/

16. https://gmoanswers.com/gmos-in-the-us

17. https://www.drfranklipman.com/post/10-ways-to-keep-weed-killer-glyphosate-out-of-your-body

18. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9229215/