Por Jes Williams @feelmoregooder
Si te has sumergido en el espacio de la salud y la nutrición, es probable que hayas escuchado a un dietista, nutricionista o quizás científico hablar sobre los polifenoles. Los polifenoles son compuestos vegetales beneficiosos que se encuentran naturalmente en muchas frutas, verduras, nueces y semillas. La Dra. Rhonda Patrick ha sido una defensora de la ingestión de polifenoles durante muchos años y destaca muchas de las explicaciones en profundidad a través de sus esfuerzos educativos.
La Biblioteca Nacional de Medicina define los polifenoles como "compuestos naturales que son moléculas bioactivas basadas en plantas" y "metabolitos secundarios de las plantas que generalmente están involucrados en la defensa contra la radiación ultravioleta o la agresión por patógenos" (1, 2). Además, los polifenoles en los alimentos pueden contribuir a la amargura, astringencia, color, sabor, olor y estabilidad oxidativa de la planta misma. (2)
La investigación nos dice que se han identificado más de 8000 compuestos polifenólicos en diversas especies de plantas. Estos polifenoles se dividen en cinco categorías diferentes, basadas en su número de anillos fenólicos y estructuras que unen esos anillos. Estas categorías son ácidos fenólicos, flavonoides, estilbenos, lignanos y taninos.
Fuentes naturales de alimentos de polifenoles
Los polifenoles dietéticos comprenden un grupo significativo de fitoquímicos naturales, y la literatura sugiere que los compuestos polifenólicos dietéticos están conectados con la vitalidad humana y la prevención de múltiples enfermedades.
Estos compuestos vegetales beneficiosos se encuentran comúnmente en frutas, verduras y algunas otras plantas. Específicamente, frutas como uvas, manzanas, peras, cerezas y bayas contienen hasta 200-300 mg de polifenoles por 100 gramos.
También, un vaso de vino tinto, una taza de té y una taza de café contienen alrededor de 100 mg de polifenoles cada uno. Además, algunos granos, legumbres y chocolate también contribuyen al contenido de polifenoles de tu dieta.
Beneficios de ingerir polifenoles
La investigación actual respalda el hecho de que comer una dieta rica en polifenoles a largo plazo ofrece protección contra muchas dolencias tanto de naturaleza crónica como aguda, así como enfermedades degenerativas y metabólicas. (2)
Además, la ingesta suficiente de polifenoles está vinculada a la prevención en términos de problemas de azúcar en la sangre, enfermedades cardiovasculares, degeneración del sistema nervioso, degradación del sistema óseo/esquelético, compromiso del microbioma intestinal y envejecimiento general. (3)
Y hay evidencia sustancial de que polifenoles específicos benefician tu estado de salud general, especialmente para la prevención y manejo de ciertas enfermedades crónicas.
La literatura revela algunas implicaciones prometedoras de la ingestión de polifenoles, específicamente flavonoides:
- Mejora de la salud ventricular
- Reducción de la actividad plaquetaria y modulación enzimática
- Ofrece efectos antiinflamatorios
- Baja la presión arterial
- Aumenta la salud vascular general
- Bloquea la oxidación del colesterol para reducir el LDL
- Baja el riesgo de dolencias cardiovasculares
- Posee efectos anti-obesigénicos (potencialmente a través de la oxidación de adipocitos o la inhibición de la lipogénesis)
Flavonoides como antocianinas, catequinas, flavonoides, flavonas, flavanonas e isoflavonas también pueden neutralizar radicales libres y disminuir el riesgo de enfermedades crónicas.
Formas de suplementar polifenoles
Según la literatura, la desventaja de los polifenoles es su aparente falta de biodisponibilidad. En otras palabras, tu cuerpo no siempre puede asimilar y utilizar estos compuestos beneficiosos en una cantidad que produciría resultados saludables beneficiosos.
Por esta razón, podrías considerar las dosis bio-disponibles y funcionales de polifenoles diferenciados en BrocElite, QuercElite, BerbElite, CurcElite, ResverElite y Sleep Elite, dependiendo de cuáles sean tus objetivos y metas específicas de salud. Nuestros productos aquí en Mara Labs resuelven el problema de biodisponibilidad que está presente al ingerir algunos alimentos con el objetivo de aumentar la ingesta de polifenoles.
Los estudios nos muestran que muchos de los compuestos encontrados en nuestros productos tienen propiedades beneficiosas. Por ejemplo, la quercetina tiene actividad de eliminación de radicales libres, el resveratrol ofrece capacidad antioxidante y propiedades antienvejecimiento, la curcumina tiene propiedades antiinflamatorias y el sulforafano apoya las vías de desintoxicación. (1, 4, 5)
References:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC11314462/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2835915/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6160559/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7925463/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9505063/
- https://www.frontiersin.org/journals/pharmacology/articles/10.3389/fphar.2022.806470/full
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2772566923000198
- https://www.foundmyfitness.com/topics/polyphenols
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