Microplásticos en el Agua Potable: Lo Que los Expertos Dicen Que Debes Saber

[Anfitrión] Sabes, hay un tema que ha estado surgiendo últimamente entre todas las preocupaciones actuales, y es una preocupación real: la calidad de nuestra agua potable. Hoy hablo con David Roberts. Es el fundador de Mara Labs, un experto en salud pública con más de 20 años de experiencia en tres continentes. Su experiencia personal lo llevó a desarrollar BrocElite, un suplemento diseñado para apoyar la desintoxicación y la resiliencia celular… y parte de esto tiene que ver con nuestra agua potable. Mara-Labs.com es el sitio web. David, qué gusto verte. ¿Cómo estás?

[David Roberts] Hola, Perry. Estoy muy bien en este lunes de Pascua. ¿Y tú cómo estás?

[Anfitrión] Hola, qué gusto verte. Vista general… ¿qué tan segura es nuestra agua potable en Estados Unidos?

[David Roberts] En comparación con el resto del mundo, es extremadamente segura. Pero si observas el agua en sí, incluso en el agua de mi ciudad, hay alrededor de 200 partes por millón de partículas flotando. Hay fármacos, microplásticos, y a lo largo de toda una vida, eso se puede acumular. Así que es segura, pero podría ser más segura. Yo preferiría beber de un pozo.

[Anfitrión] Entonces, ¿cómo funciona eso? Quiero decir, cada ciudad tiene su propia planta de tratamiento, ¿verdad? Y está regulado, ¿cierto?

[David Roberts] Nuevamente, el agua potable, en general, no te va a enfermar en el sentido de contraer un parásito, como podría ocurrir si bebes agua en África, o un virus. En ese sentido es segura. Pero contiene flúor, que es una neurotoxina. Contiene fármacos, que no necesariamente quieres consumir involuntariamente. Tiene pesticidas, herbicidas. Y es imposible eliminar todo eso por completo. No se puede. Así que con el paso de días, meses y años, esas exposiciones se acumulan.

[Anfitrión] Cuéntanos sobre tu camino hacia este trabajo.

[David Roberts] Estudié salud pública ambiental en Johns Hopkins, y justo después de graduarme, hubo un estudio en Francia que encontró un retardante de llama en la leche materna de mujeres. Eso provenía básicamente de los retardantes en muebles, que se absorben por la piel. Eso fue un momento revelador. Después, mi esposa Mara tuvo cáncer de mama, y realmente hicimos un gran esfuerzo por reducir toxinas en nuestro hogar para ayudar en su proceso. Eso también fue revelador: hay toxinas por todas partes. Parte de eso era el agua, otra el aire, especialmente el aire interior, que puede estar muy contaminado. Instalamos filtros HEPA, filtros de ósmosis inversa. Y con el tiempo, en nuestro laboratorio, comenzamos a cultivar células, incluidas células cancerosas, y probar distintos suplementos y fármacos para ver qué funcionaba contra su tipo de cáncer.

Y el brócoli —la molécula beneficiosa llamada sulforafano— fue la número tres en eliminar directamente ese tipo de cáncer. Así nació Mara Labs. Ella falleció en 2017, y formamos la empresa poco después.

[Anfitrión] Lamento mucho escuchar eso. Entonces, una pregunta más: ¿cómo llegan estas sustancias al agua?

[David Roberts] Es una gran pregunta. Básicamente, con los fármacos: los consumimos, y luego los desechos salen de nuestro cuerpo, van al sistema de alcantarillado y se reciclan en plantas de tratamiento. También comemos animales que han recibido hormonas y antibióticos. Eso también contribuye. Además, está el escurrimiento de campos agrícolas tratados con herbicidas como el glifosato o pesticidas. Y también la lluvia. Incluso en zonas desérticas de Utah se han encontrado capas de microplásticos depositadas por la precipitación. Todo se acumula.

[Anfitrión] ¿La Environmental Protection Agency interviene en esto?

[David Roberts] Sí, definitivamente debe estar involucrada en la conversación del agua potable. Pero depende de la administración. En general, los fármacos que llegan por residuos no suelen ser regulados directamente. Las municipalidades hacen un trabajo decente, pero es un gran desafío proveer agua a toda la población. Aun así, hay cosas que podemos hacer como individuos y familias, como usar filtros de ósmosis inversa. Nosotros los usamos en casa y en el trabajo. Es importante tomar control de eso.

[Anfitrión] Entonces, cuando desarrollaste Mara Labs y este suplemento, ¿cómo funciona?

[David Roberts] Es un suplemento. Cuando descubrimos que el sulforafano era clave, intenté comprarlo, pero no existía. Esa molécula no es estable. En el brócoli existe un precursor llamado glucorafanina. Al masticarlo, una enzima lo convierte en sulforafano. Pero al intentar encapsularlo, se degrada. Lo que hicimos fue estabilizarlo. Somos una de dos compañías que lo han logrado. El resto de suplementos usan el precursor.

Esto es importante porque dos cápsulas equivalen a unos 2.2 kilos de brócoli. Es un concentrado. Fue descubierto en la Johns Hopkins University en 1992 y tiene más de 2,000 estudios. Tiene 35 mecanismos de beneficio para la salud: desintoxicación, salud cerebral, reducción de inflamación. Es conocido por reducir marcadores inflamatorios en un 30% en 24 horas.

[Anfitrión] ¿Cómo se aplica?

[David Roberts] Mucho de lo que pasa es que ingerimos toxinas. Por eso la desintoxicación es clave. También con microplásticos. Un investigador mostró que el sulforafano moviliza microplásticos para su excreción. Estos entran por alimentos, agua, aire e incluso la piel. Más del 50% viene del aire.

Hay un documental reciente en Netflix sobre cómo reducirlos: evitar plásticos en microondas, no usar botellas plásticas, usar filtros HEPA. Pero eso no elimina lo que ya está en el cuerpo. Los microplásticos quedan atrapados en lisosomas, que son centros de reciclaje celular. El cuerpo no puede digerirlos.

Lo que mostró el estudio es que el sulforafano ayuda a liberar esos lisosomas, movilizando los microplásticos para eliminarlos. Es importante porque estos liberan toxinas como el BPA, que altera hormonas, pubertad y fertilidad.

[Anfitrión] ¿RFK apoya lo que haces?

[David Roberts] No lo sé, pero probablemente sí si me conociera. Conocemos gente en ese movimiento. La idea de reducir la carga tóxica a través de alimentos y agua más limpios es clave.

[Anfitrión] Muy bien. Pueden visitar Mara-Labs.com para aprender más.

[David Roberts] Sí, tenemos una promoción ahora mismo, con garantía de devolución de 100 días. También ofrecemos un paquete de desintoxicación de microplásticos con resveratrol.

[Anfitrión] Gracias, David. Un gusto verte.

[David Roberts] Muchas gracias, Perry. Igualmente.

Recursos

[1] Zhang, Y. et al. El sulforafano modula la respuesta inflamatoria y el estrés oxidativo a través de la vía de Nrf2. Scientific Reports, 2020.
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7118069/pdf/41598_2020_Article_62714.pd

[2] Egner, P. A. et al. Un análisis multiómico revela los efectos del sulforafano en el microbioma y el metaboloma. Microorganisms, 2020.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33003447/