“Son las ratas flacas las que viven más tiempo”, recuerdo haberme dicho a un investigador médico en 2005 durante una cena. Pero el vínculo entre ayuno y longevidad realmente comenzó a entenderse a mediados de la década de 2010 con la investigación de Valter Longo. Longo es el director del Instituto de Longevidad de la Universidad del Sur de California y demostró en una publicación de 2014 que las levaduras, los gusanos y los ratones tienen una esperanza de vida sustancialmente más larga cuando se les obliga a ayunar.
Los beneficios del ayuno son algo sobre lo que he escrito más extensamente antes aquí . Estos incluyen la proliferación de células madre después de 3 a 5 días, que pueden ir a lugares del cuerpo que necesitan reparación. Autofagia o muerte de células más viejas o disfuncionales para dar paso a otras nuevas. La mitofagia, de manera similar, es la muerte de mitocondrias más viejas o disfuncionales para dar paso a mitocondrias sanas. Y un microbioma mejorado, a medida que las bacterias intestinales malas mueren, para dar paso a una variedad más sana y diversa.
La dieta que imita el ayuno ProLon es, como su nombre lo indica, una dieta que engaña al cuerpo haciéndole creer que está ayunando agua mientras come alimentos específicos. Seguir esta dieta da como resultado los beneficios anteriores que recibe del ayuno y al mismo tiempo consumir entre 800 y 1000 calorías por día.
Está compuesto por:
La forma exacta en que esta dieta permite imitar el ayuno es patentada. Sin embargo, como es vegano, tiene deficiencia del aminoácido metionina, que probablemente forme parte de él. Además, tiene restricciones calóricas de 1000 calorías el primer día y 800 calorías los demás días. Por último, la bebida L es glicerina vegetal, que se bebe todos los días y que probablemente sea una parte importante de la "salsa secreta".
Y hay una cosa más: los beneficios del ayuno se reducen a medida que envejecemos. ¡Así que no esperes! Si está interesado en hacer ProLon, es caro, así que busque en Internet un código de cupón.
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