¡Feliz miércoles a todos! Aquí estamos nuevamente en nuestro Rincón de la Curcumina con el tema de este mes que analiza la importancia de la biodisponibilidad y lo que eso significa para nuestro querido fitonutriente curcumina. En primer lugar, analicemos qué significa biodisponible. La biodisponibilidad describe qué tan bien una sustancia puede ingresar al sistema circulatorio del cuerpo, es decir, qué tan bien es absorbida por la sangre para tener un efecto biológico y funcional. Esto es importante en el mundo de los fitonutrientes para comprender no sólo los beneficios de ciertos fitonutrientes sino, más significativamente, cómo optimizar estos beneficios para que realmente surtan efecto en todo el cuerpo.
Entonces, ¿qué tiene que ver la biodisponibilidad con la curcumina? Bueno, por naturaleza, la curcumina tiene una biodisponibilidad muy baja: menos del 1% se absorbe en la sangre. En los dos últimos blogs de Curcumin Corner , hablamos sobre cómo la curcumina puede aliviar el dolor específicamente en nuestras articulaciones y región pélvica al suprimir activamente NF-kB, la vía de señalización proinflamatoria más destacada.
Tomada por vía oral, la mayor parte de la curcumina no puede ingresar al torrente sanguíneo y “viajar” fuera del intestino, lo que hace que la curcumina no pueda alcanzar las regiones mencionadas anteriormente. Esto significa que la curcumina biológicamente eficaz debe ser intravenosa (IV) o producirse de una manera que permita que la curcumina esté biodisponible como suplemento, lo que ha planteado un desafío para muchos nutracéuticos. Aquí hay un artículo que revisa varios suplementos de curcumina y su biodisponibilidad. Si bien los productos de curcumina incluidos en este artículo son “altamente biodisponibles”, la mayoría aún no proporciona suficiente biodisponibilidad para marcar una diferencia biológica en su cuerpo fuera del intestino.
Dicho esto, el beneficio que sienten estos productos de curcumina se debe en gran medida a la reducción de la inflamación intestinal, lo cual es muy significativo dado el tamaño del revestimiento intestinal.
Nuestro ensayo preclínico en muestras de orina ha demostrado que CurcElite tiene aproximadamente 30 veces más biodisponibilidad que el siguiente mejor producto de curcumina. Esperamos tener los resultados de un estudio de plasma sanguíneo que compare las principales marcas de curcumina con Curcelite el próximo mes.
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Aquí hay información adicional que puede consultar en este podcast anterior con el Dr. Martin Katz y el Dr. John Gildea que analizan la relación y las diferencias entre la biodisponibilidad y la funcionalidad de un suplemento. También puede conocer la historia de cómo David Roberts y Mara Labs se interesaron originalmente por la curcumina en esta publicación de blog .
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